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        實驗教學
         
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        教學體系

        2011年以來,在省級實驗教學示范中心的基礎上,依托各類國家級和省級教學、科研資源平臺,結合國家級特色專業和山東省名校工程建設項目,在原有生物技術、生物科學和生物工程專業基礎上,將食品科學與工程、食品質量與安全、葡萄與葡萄酒工程3個工科專業,以及農業資源與環境、環境科學2個農科專業的相關實驗平臺納入中心,使理、工、農相互交叉融合,形成了更加完善的實驗教學體系和創新人才培養模式。

        一、實驗教學體系

        為了培養學生創新能力,根據學科交叉融合的需要,中心不斷完善實驗教學體系。在結構上更加注重層次性和開放性;在實驗內容上既重視基礎能力的培養,又重視與前沿科學、工程實際和社會應用的密切聯系,構建了三層次、三類型(即“三三式”)的開放式實驗教學體系。三層次即基礎型、綜合提高型和研究創新型?;A型是以專業基礎實驗訓練為主,加強學生對科學原理和概念的深入理解,培養學生對生物學現象的觀察和分析能力;綜合提高型是以專業課實驗和技能訓練為主,培養學生專業實踐能力;研究創新型是結合教師科研成果、校企合作研究項目,以設計性、綜合性實驗為主,培養學生綜合運用所學知識解決實際問題的能力,提高學生的創新意識。三類型即專業實驗、專業拓展實驗和創新創業實驗。通過細胞生物學、細胞工程、基因工程、微生物實驗技術、食品檢測分析技術、土壤農化分析等專業實驗,培養學生的生物學基礎實驗技能;通過發酵工程、生物信息學、生物分離工程、釀造工藝學等專業拓展實驗,提高學生創新思維,激發學生潛能;通過創新創業實驗,進一步提高學生利用生物技術提升和改造傳統農業學科以及綜合利用生物學知識和技術措施,解決生產實際問題的能力。

        “三三式”實驗教學體系

        二、人才培養模式

        結合國家級和省級人才培養模式創新試驗區項目的實施,中心積極探索創新人才培養的新模式。第一,實驗教學注重與社會需求結合。隨著現代生物技術的快速發展和學科間的交叉融合,生物技術在食品生產與安全檢測、微生物肥料等領域廣泛應用,使得相關行業急需大批熟練掌握生物技術的創新型專業人才。中心構建了理、工、農融合的實驗教學平臺,使人才培養滿足社會需求。第二,實驗教學注重與科學研究相結合。充分利用中心依托學科雄厚的科研實力,將最新研究成果轉化為實驗教學內容,以科研促教學,開拓學生眼界,激發創新思維,不斷提升學生的科研素質和創新能力。第三,實驗教學注重與企業生產相結合。為了使人才培養滿足社會需求,滿足企業生產需要,中心與保齡寶生物股份有限公司、金正大生態工程集團股份有限公司、山東榮豐食用菌有限公司等26個大中型企業建立了長期穩定的合作關系。一方面中心建設多個校企共建實驗室,并聘請多位具有扎實理論基礎和豐富實踐經驗的企業技術人員作為兼職教師,開展形式多樣的講座與論壇活動;另一方面每年選拔優秀的學生在企業進行創新創業實踐。通過“請進來”與“走出去”相結合,讓學生更多了解企業生產的需求,使培養的人才能夠更好的適應社會競爭,滿足企業生產的需要。第四,實驗教學注重與人文素質培養相結合。依托生物技術、生物工程、食品科學與工程、農業資源與環境等專業一流的師資隊伍,通過大學生創新訓練、開放實驗、科技創新型社團等措施,為學生盡早進入實驗室,參與科研課題、接觸學術前沿提供機會,培養提高學生的專業素質。高水平的教授、專家親自指導大學生實驗,培養學生一流專業素質的同時,教師的人文關懷也影響著學生。通過加強課外實踐、企業參觀實習,建設校企合作中心、中試基地等形式,開展多種形式的社會實踐活動,鼓勵學生走出學校,了解企業文化,培養學生的社會服務意識,提高學生的人文素質,將人文素質融入專業素質的培養中,相互促進,融會貫通。

         

         

         

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