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        《環境工程微生物學實驗》教學大綱

        課程代碼:BB034321           學時:27學時            學分:1.5學分

        適用專業:環境工程           課程性質:必修

        執筆人:丁延芹               審定人:杜秉海、周波

        一、實驗課的性質與任務

        環境工程微生物學作為環境工程專業的一門課程,是較重要的專業基礎課,它是環境污染治理與微生物學相結合而產生發展起來的一門邊緣性學科,其重點是研究污染控制工程中涉及到的微生物學問題。本實驗課性質是進一步提高學生的理論水平,通過實驗得到深化。同時對實驗目的、實驗原理、實驗儀器設備、實驗步驟、實驗現象的觀察與記錄、實驗數據和處理、結果等問題作出討論與分析,寫出規范的實驗報告。本實驗的主要任務是:在學習微生物學原理的基礎上,理論聯系實際,加強培養動手操作能力。

        二、實驗目的與要求

        本課程共分為三大類實驗內容,包括基本操作、驗證實驗和綜合實驗。其中微生物個體形態觀察和染色屬于基本操作,通過這兩項實驗內容讓學生掌握微生物學基本技能,能夠熟練無菌操作技術,根據實驗目的選擇不同染色方法,利用顯微鏡觀察微生物的個體形態。通過驗證性實驗實驗三的學習,進一步掌握微生物學滅菌技術、培養基的制備鞏固無菌操作技術,驗證自然環境種微生物的存在狀況的同時,學會區分細菌、放線菌、酵母和霉菌的群落。實驗四為綜合性實驗,涵蓋了實驗準備、培養基制備、滅菌、無菌操作技術、平板分離法和測定大腸桿菌的生理生化特征等多項實驗技能,按照初步發酵實驗、平板分離、復發酵實驗的流程,對樣品中大腸菌群進行測定。本課程設置的四個實驗內容,每一個內容都包括多項小實驗,而且它們之間具有連續性,因為課時有限,所以具體實施過程中可以拆分成幾個小的實驗內容進行。

        三、實驗項目及內容提要

        環境工程微生物學實驗  (課程代碼BB034321)

        序號

        實驗名稱

        學時

        必開

        選開

        實驗類型

        內容提要

        驗證

        基本

        操作

        綜合

        設計

        實驗一

        微生物個體形態觀察

        6

         

         

         

         

        了解顯微鏡的結構,熟練使用顯微鏡,學會制作實驗樣本;觀察細菌,放線菌,霉菌的個體形態。

        實驗二

        微生物的染色

        6

         

         

         

         

        學習染色的原理和基本方法,了解細菌的帶電性,學會選擇染料;鞏固顯微鏡(特別是油鏡的使用)使用方法和無菌操作技術,尤其是革蘭氏染色的原理和步驟要重點掌握;掌握細菌細胞特殊結構觀察方法。

        實驗三

        培養基的制備和滅菌,細菌的分離、純化及純培養菌中的菌體、菌落形態的觀察

        8

         

         

         

         

        要求學生掌握玻璃器皿的洗滌和包裝,對培養基的原理和分類、用途有很好的掌握,特別對高壓蒸汽滅菌的原理和步驟、其中應注意的地方要重點掌握,學習細菌的純化:平板畫線的方法,(兩種),對無菌操作技術的練習要很好掌握,掌握菌落形態的觀察,對細菌、放線菌、酵母菌等典型菌落的特征比較。

        實驗四

        多管發酵法測定水中大腸菌群數

        7

         

         

         

         

        測定水中大腸菌群數量的多管發酵法以及檢驗的原理是大腸菌群在37度,24h 能發酵屢糖產酸、產氣,革蘭氏染色陰性無芽孢桿菌的特點,通過初步發酵實驗、平板分離、復發酵實驗,利用大腸菌群特性,大腸菌群菌落的特點來鑒定,這是一個綜合性較強的實驗,要求學生多種基本技能。

        四、實驗報告的格式

        實驗一  顯微鏡的使用

        姓名               學號              班級              成績            

        一、 實驗目的

        二、 實驗原理

        三、 實驗結果與分析

        四、 作業

        五、本課程考核方式、方法及實驗成績評定方法

        考核方式:考查。從考勤、實驗操作的熟練程度、預習報告及作業完成的水平等方面考核。實驗成績評定按照平時成績和測驗成績各占比例60%和40%的比例計算,平時成績按照上述考查項目計算,測驗成績為2-3次隨堂測驗的平均成績。

        六、實驗應配套的主要儀器設備及臺(套)數(以一個實驗教學班為標準)

        顯微鏡(30臺)、超凈工作臺(4-8個)、高壓蒸汽滅菌鍋(2個)、培養箱(2臺)、酒精燈(30個)等。

        附:教學參考書目

        沈萍 范秀容 李廣武主編,《微生物學實驗》第三版 高等教育出版社 2004。

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